«  Les Dérives... du bio  »
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I

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À chaque apparition d'un nouvel outil,
la qualité des conditions de vie pour l'humain sur terre,
se transforme.
L'outil en lui-même, ne génère rien d'autre qu'un possible changement.
Par l'utilisation qui en est faite,
seule l'action qui en résulte est révélatrice d'une avancée ou non pour l'humanité.

Fourchettes, cuillères, couteaux, nos petits outils de table,
nous entrainent-ils vraiment vers une performance?
Selon le code des bonnes manières,
l'art de bien les manier,
nous rapproche t-il ou nous éloigne t-il, en essence et en réalité,
du respectueusement se comporter envers la nourriture?

Quand, de l'extrême pointe de nos couverts,
nous découpons un petit morceau de fromage parce que puant aux doigts,
mais délicieux en bouche!
Sommes nous sensés ou ridicules?

Quand, nous exécutons la mise en pièces d'une datte sur fond d'assiette;
sommes nous au cirque ou bien en train de nous substanter?

Et si tel est le cas,
de quoi, alors,
nous nourrissons nous?

Que partageons nous autour de la table,
sinon le reflet de nos caricatures; n'épatant narcissiquement que nous même?...

Pas plus que ne l'est le travail de la terre,
manger avec les mains,
n'est ni sale, ni vulgaire.

Nous ne sommes pas contraints de nous en « mettre jusqu'aux coudes »,
ni d'avoir besoin d'un bavoir à écrevisses... 

Suite pour la Nouvelle Lune du mois de Février 2010
(le 14 à 2h51 Heure solaire)

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