Fermer la Fenêtre

Prémière Expérience

Avant de commencer à réaliser votre sole, il faut mesurer la largeur et la profondeur intérieurs de votre four. Enlever 10 cm à chacune de ces dimensions pour obtenir les dimensions de votre sole . En effet, l'air chaud ne doit pas rester emprisonné sous la sole mais au contraire, il faut qu'il circule aussi dans la partie haute du four,sinon le pain brûle en dessous mais n'est pas assez cuit dans la masse. Donc il faudrait laisser au moins 5 cm libres tout autour de la sole. J'avais réalisé ma sole de 35cm x 35cm pour une petite gazinière de récupération. Elle couvrait exactement la surface du four de plus elle était posée directement sur le fond, sans grille.